Вот вы тоже, наверняка, видите красные ягоды. Ан нет. Красный цвет достраивает наше сознание. В правом столбике пробы цвета с самых «красных» участков картинки. И все они зеленые.
Как такое возможно?
Дело в том, что условия освещения в жизни не всегда идеальны. Свет сильно искажает цветовую гамму объекта, на который мы смотрим. Но наш мозг научился «компенсировать» эти искажения. Достраивать картинку и видеть «правильные» цвета. Поэтому клубнику мы тоже видим красной.